ホットクックでキムチ豆腐

今回は、昨日の晩御飯を紹介しようと思います。
たまには私の手抜き料理を載せてみるのもいいかなあということで。
あとラジオの話も少し。

昨日の晩御飯

豆腐料理が食べたいというリクエストに応えて、キムチ豆腐を作りました。ホットクックを使って。

ホットクックについては以前の記事全盲ずぼら主婦のずぼら料理を紹介で詳しく書きましたが、本当に便利なんですよね。便利すぎてかなりこき使ってます。
もうホットクックなしの生活なんて考えられません。

キムチ豆腐は、そんなホットクックの公式レシピキムチ豆腐を参考に作った超簡単料理。
ホットクックを使えば何でも簡単に作れるけど、キムチ豆腐は特に簡単なんです。包丁使わなくてもいいし。
以前はキムチ豆腐ばっかり作ってた気がします。疲れが溜まってる金曜日とかに。

材料を入れてボタンを押すだけ。レタスとキャベツとカニかまのサラダを作ったりしている間に出来上がりました。20分くらいで。

公式レシピの材料には青ねぎとありましたが、今回は入れませんでした。
代わりにニラを入れてみましたよ♪

キムチとコンソメ。ちょっと意外な組み合わせだけどおいしい。ご飯が進みます。元気になれます。

久しぶりに作ったけど、やっぱり楽でいいですね、キムチ豆腐。
楽な料理万歳♪

ラジオ第３回

ラジオ第３回も配信してますので、お時間あればよろしくです。
ディズニーランドとお便りフォームの話
いい感じに力を抜いて喋ってみた…つもりです。

皆さんと一緒に番組を作っていけたらと思って、お便りフォームを開設してみましたよ。
最近あったうれしかったこと、悲しかったこと、どんなことでも大歓迎。ラジオの中で紹介させていただければと思います。
もしよかったら気軽に書き込んでみてください♪
お便り待ってま～す(^-^)